J’offre cette recette aux amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par une délicieux blanquette de poisson ; très facile et vraiment gourmande, elle est préparée en peu de temps et est vraiment appétissante, idéale pour vos déjeuners festifs.
Un plat unique simple et rapide. Blanquette de poisson dans un tout-en-un onctueux, le tout gratiné : on dit un gros OUI!
A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux et très particulier.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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4 pavés de saumon surgelés
8 coquilles St Jacques
2 oignons nouveaux avec la tige
2 carottes
4 pavés de cabillaud surgelés
1 boite de champignons de Paris entiers
150ml de crème fraiche fluide
Huile d’olive
Sel et poivre
Préparation :
Comment préparer cette blanquette de poisson ?
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Commencer votre préparation avec épluchez les carottes et ciselez-les en rondelles, nettoyez les oignons, coupez-les en 4, nettoyez le vert.
Dans une sauteuse, faites ensuite chauffer un peu d’huile d’olive, et faites revenir les oignons, et les carottes ensembles.
Laissez caraméliser un peu et ajoutez les champignons égouttés et la crème.
Mélangez, salez et poivrez.
Ajoutez les pavés de poisson coupés en morceaux, les St Jacques, et couvrez.
Laissez mijoter une dizaine de minutes.
Servez chaud ! Et régalez-vous !!
Votre blanquette de poisson est prête !
