Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos buffets, Blancs de poulet farcis aux champignons, Une recette simple, que tout le monde doit savoir faire! Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Vous pouvez le déguster en accompagnement de vos boissons et de vos salades.
Ingrédients :
– 2 blancs de poulet
– 1 gousse d’ail
– Persil
– 150g de champignons de paris
– 2 c.s de fromage frais type St Môret
– Huile d’olive
Préparation :
Comment alors cuire ces Blancs de poulet farcis aux champignons ?
Penser à laver et ciseler vos champignons en petits morceaux, ainsi que votre gousse d’ail.
Faites revenir le tout dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, n’oubliez pas de saler et poivrer
Quand vos champignons sont presque cuits, rajoutez le persil ciselé.
A la fin de la cuisson ajoutez le fromage frais et remuez bien.
Préchauffez ensuite votre four à 180°C.
Prenez vos deux blancs de poulet et salez-les, faites une fente au milieu sans aller jusqu’au bout.
Ensuite enfoncez le couteau dans cette fente et faites une fente sur la droite puis sur la gauche
Cela permet « d’ouvrir » les blancs par le dessus.
Garnissez vos blancs de poulet avec les champignons.
Placez vos poulets dans un plat allant au four et enfournez les pour 25 min à 180°C.
Vos Blancs de poulet farcis aux champignons sont prêts !
