Les biscuits suédois à l’avoine et au chocolat sont délicieux et très faciles à préparer, se confectionnant rapidement avec des flocons d’avoine pour une texture croquante et toute la bonté du chocolat… en un mot, délicieux ! Connaissez-vous les cookies « Kafferep avoine et chocolat » d’Ikea ?
Dans la langue originale « kakor havreflarn », voici la recette pour vous, mais ceux-ci sont encore meilleurs et plus sains que les originaux. Je les adore et depuis que j’ai découvert la recette pour les faire à la maison, je ne les rate jamais. Parfaits pour accompagner un café au goûter ou au petit-déjeuner, vous pouvez aussi les émietter pour en faire un muesli maison sain !
Recette des biscuits suédois aux flocons d’avoine et au chocolat :
Ingrédients (20 biscuits) :
200 g de flocons d’avoine
175 g de sucre roux
80 g de farine
1/4 de cuillère à café de levure chimique
1 œuf
175 g de beurre fondu
1/2 cuillère à café de vanille liquide
300 g de chocolat noir
Sel
Préparation :
Comment préparer les biscuits suédois aux flocons d’avoine et au chocolat :
ÉTAPE 1 : Préchauffez le four à 180°C. Mixez les flocons d’avoine quelques secondes pour les hacher grossièrement. Versez-les dans un grand bol. Ajoutez le sucre, la farine, la levure chimique et une pincée de sel. Incorporez l’œuf et la vanille liquide. Ajoutez le beurre fondu. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Formez des boules de la taille d’une petite noix.
ÉTAPE 2 : Déposez les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant, puis aplatissez-les légèrement avec la paume de la main. Enfournez pendant environ 8 minutes, puis laissez refroidir sur une grille.
ÉTAPE 3 : Faites fondre le chocolat au bain-marie. Étalez une fine couche de chocolat fondu sur une face d’un biscuit, puis recouvrez-le avec un autre biscuit. Répétez l’opération avec le reste des biscuits.
