Vous cherchez une proposition d’une recette vraiment simple, voici alors ces Biscuits farcis aux pommes à la cannelle : Un dessert simple, original et apetissant, et il est composé des ingrédients qui sont comptés sur les doigts ; un cake maison léger qui sera parfait à offrir à vos convives même lors d’occasions spéciales comme noël par exemple, ou, vu la rapidité d’exécution, même pour un gouter entre famille.
Ingrédients :
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Pour la pâte brisée
250g farine00 (+ au goût)
100g sucre
1 jaune d’œuf
50g beurre
1 Œuf
8g Levure pour dessert
1 cuillère Lait(+ au goût de la surface)
Pour la farce
3 pommes(450 g propre)
3 cuillères sucre
de la cannelle en poudre
50ml l’eau
1 citron jus
Préparation :
Comment préparer ces Biscuits farcis aux pommes à la cannelle ?
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Commencez par préparer la pâte à biscuits.
Mettez la farine dans un grand bol ou sur une planche à pâtisserie et ajoutez le beurre coupé en petits morceaux, le sucre, l’œuf, le jaune d’œuf, la levure et la cuillère de lait.
Pétrir rapidement jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Couvrez-le d’une pellicule plastique et mettez-le au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
Préparez la garniture. Peler les pommes et les couper en petits morceaux et les mettre dans une casserole avec le jus d’un citron.
Ajouter le sucre, la cannelle moulue et mélanger.
Enfin, ajoutez l’eau et faites cuire sur la petite cuisinière pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps. Lorsque vous voyez que les pommes commencent à sécher, éteignez le poêle.
Après le temps nécessaire, prenez la pâte et déroulez-la d’environ un demi-cm d’épaisseur à l’aide d’un peu de farine.
Coupez les disques à l’aide d’un verre.
Mettez un peu de pomme au centre des disques et couvrez avec un autre disque.
Bien sceller les bords des biscuits et les placer sur la plaque du four sur une feuille de papier sulfurisé. Badigeonner la surface avec un peu de lait.
Cuire au four statique à 180 ° pendant environ 25 minutes.
Refroidissez les biscuits fourrés aux pommes et servez.
Et voilà ! Vos Biscuits farcis aux pommes à la cannelle sont prêts à être manger !
