Les biscuits à l’avoine, à la noix de coco et aux arachides sont parfaits lorsque vous voulez manger quelque chose de sucré, car ils sont délicieux mais aussi sains et nutritifs. Vous aurez du mal à leur résister, en fait, il est très probable que vous deviez même vous disputer avec le reste de la famille, car dès que vous les sortirez du four, tout le monde se précipitera pour en avoir.
De plus, s’ils sont accompagnés d’une tasse de lait, de thé ou de café, ils rendront le petit déjeuner, le goûter ou le dîner encore plus excitants. Si par hasard vous suivez un régime alimentaire contrôlé, vous pouvez manger un biscuit sans problème. Comme les ingrédients, bien qu’ils ne soient pas raffinés, sont un peu caloriques (arachides et noix de coco), il vaut mieux ne pas exagérer ! La préparation est simple et ne prendra pas beaucoup de temps !
La recette des biscuits à l’avoine, à la noix de coco et aux arachides : un mélange d’ingrédients sains et bénéfiques !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Temps total : environ 27 minutes
Portions : 8 gros biscuits
Ingrédients
- 100 g de flocons d’avoine
- 40 g d’arachides entières
- 30 g de flocons de noix de coco
- 2 cuillères à soupe d’huile de coco
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
- ⅓ de cuillère à café de levure chimique
Pour la tisane (facultatif)
- 50 g de pomme tranchée
- 2 tranches d’orange
- 1 bâton de cannelle coupé en deux
- 1 cuillère à café de thé vert
- 0,9 litre d’eau chaude
Préparation
- Pour commencer, mettez les flocons d’avoine dans un bol, ajoutez la levure chimique et les flocons de noix de coco et mélangez bien avec une spatule.
- Maintenant, versez le sirop d’érable dans un bol propre, battez-le bien avec une fourchette, ajoutez l’huile de coco et mélangez bien.
- Maintenant, ajoutez le sirop d’érable et l’huile de coco aux poudres, mélangez avec la spatule pour obtenir un mélange granuleux mais souple, incorporez les arachides entières et mélangez.
- Ensuite, recouvrez une plaque de cuisson avec du papier approprié, placez-y un moule rond de 8 centimètres, remplissez-le d’une cuillerée de pâte à la fois et donnez-leur une forme de biscuits.
- Enfin, mettez à cuire au four préchauffé pendant 12 minutes à une température de 180°C.
- À la fin, mettez les tranches de pomme, les tranches d’orange, le thé vert, le bâton de cannelle coupé en deux et l’eau chaude dans une théière, laissez infuser pendant 10 minutes et servez la boisson avec vos biscuits.
