Voilà pour vous la nouvelle recette Biscuits aux pommes selon Cyril Lignac. En effet, ces biscuits aux pommes du chef Cyril Lignac sont très faciles, express et tellement succulents. Parfait pour être servi au petit déjeuner et au goûter, tout le monde va l’aimer, petits et grands! Ils se mijotent vraiment en un instant, en une demi-heure!
Pour la préparer très bien chez vous, il faut bien apprécier les ingrédients et les cuire avant d’entamer la recette. Il faut aussi respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez à la lettre les étapes placées ci-dessous.
Donc, pour faire cette recette, il vous faut :
Ingrédients pour 4 personnes :
– sucre glace;
– 2 pommes golden;
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– 350 g de farine;
– 80 ml d’huile de tournesol;
– Cannelle en poudre;
– Jus de citron;
– 1 zeste de citron râpé;
– 100 g de sucre;
– 2 œufs;
– 1 sachet de levure chimique.
Préparation de Biscuits aux pommes selon Cyril Lignac
_ Rincer et peler les pommes, les découper en deux et enlever le cœur. Découpez-les en morceaux et laissez-les plonger dans l’eau avec du jus de citron pour ne pas noircir;
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_ Dans un récipient, flageller les œufs entiers avec une fourchette, additionner le sucre, l’huile et le zeste de citron râpé. Bien mixer;
_ Additionner la farine tamisée avec la levure chimique et mixer à nouveau avec la fourchette. Le mélange aura une consistance un peu douce, ne vous faite pas des soucis, il doit être comme ça. Sécher les tranches de pommes et les incorporer avec la pâte;
_ Emballer une plaque à pâtisserie de papier aluminium. Prenez la pâte par cuillerées et placez-la sur la plaque, sans vous soucier de donner aux biscuits une forme régulière;
_ Mijoter les biscuits aux pommes dans un four statique préchauffé, à 180 ° durant 20 minutes. Ou dans un four ventilé préchauffé, à 170 ° durant 20 minutes;
_ Au terme de la cuisson, laissez tiédir les biscuits et parsemez de sucre glace mélangé à la cannelle en poudre.
