Voici une super recette que j’ai trouvée, Biscuits à la fourchette “pattes de chat”: le dessert que vous allez toujours aimer faire. Voyons comment préparer ces Biscuits à la fourchette “pattes de chat” étape par étape en suivant les instructions ci-dessous.
Ingrédients :
250 gr de beurre ramolli
50 gr de fécule de maïs
1 sachet de sucre vanille
125 gr de sucre glace
1 jaune d’œuf
1/2 sachet de levure
400 gr de farine
100 g de chocolat noir ou blanc pour la décoration
Préparation :
Comment préparer ces Biscuits à la fourchette “pattes de chat” ?
Travailler au batteur le beurre en pommade et le sucre.
Ajouter la vanille puis le jaune œuf toujours au batteur, puis Incorporer ensuite la fécule de maïs, la levure et la farine.
On obtient ainsi une pâte souple mais avec une bonne tenue, filmer et laisser reposer au frais 15 minutes.
Former des boules de 15 gr à peu prés et à l’aide d’une fourchette venir légèrement aplatir le biscuit de sorte de bien laisser une belle empreinte.
Faire de même jusqu’à épuisement de la pate et faire cuire à 160° jusqu’à coloration (environ 18 min).
Laisser refroidir les biscuits.
Faire fondre au bain marie ou au micro ondes le chocolat.
Tremper chaque biscuit dans le chocolat fondu (tremper la moitié du biscuit).
Laisser sécher à l’air libre avant de les déguster.
Les Biscuits à la fourchette “pattes de chat” sont prêts à être dégusté !
