Si vous avez des ingrédients de n’importe quel dessert chic, venez essayer ces Beignets fait maison, surtout si vous souhaitez les marier avec une crème pâtissière, ça serai original chic au goût et délicat, vous pouvez optez pour ces Beignets sans hésitation. Parfaits pour faire une recette de votre buffet à déguster entre famille ou entre amis en accompagnement d’une bonne boisson froide par exemple. Un régal !
Ingrédients :
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150 ml de lait entier
2 œufs
1 sachet de levure chimique
250 g de farine (+ ou – selon l’absorption de la farine)
40 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 bonne pincée de sel
1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
1 cuillère à soupe d’huile
Huile pour friture
Sucre semoule + 1 sachet de sucre vanillé pour les enrober.
Préparation :
Comment préparer ces Beignets ?
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Dans un récipient et avec un fouet manuel ou une spatule, mélanger tous les ingrédients dans l’ordre.
Chauffer l’huile et maintenir le feu moyen pour que les beignets cuisent à l’intérieur.
Prendre avec une cuillère à soupe ou une cuillère a glace la pâte que vous disposez dans l’huile pour frire et les faire dorer sur les deux côtés.
Avec la cuillère à glace j’ai obtenu des beignets irréguliers contrairement à la cuillère à soupe !
Donner à vos beignets la forme ronde, en disposant la pâte sans la faire bouger dans l’huile puis de bien les arroser d’huile pendant la cuisson !
Les égoutter enfin sur un papier absorbant et les saupoudrer de sucre aromatisé à la vanille ou du miel parfumé à la fleur d’oranger.
À ce stade, vos Beignets seront prêts.
