Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos gouters, Beignets ultra simples, une recette équilibrée et saine à réaliser. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Une proposition de collation également qui est à la fois chic et gourmande comme à la fête foraine à déguster avec une bonne boisson. Bref un vrai délice.
Ingrédients :
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– 150 ml de lait entier
– 2 œufs
– 1 bonne pincée de sel
– 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
– 250 g de farine (+ ou – selon l’absorption de la farine)
– 40 g de sucre
– 1 sachet de levure chimique
– 1 cuillère à soupe d’huile
– Sucre semoule + 1 sachet de sucre vanillé pour les enrober
Préparation :
Comment réaliser ces Beignets ?
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Dans un récipient et avec un fouet manuel ou une spatule, mélanger tous les ingrédients dans l’ordre.
Chauffer ensuite l’huile et maintenir le feu moyen pour que les beignets cuisent a l’intérieur.
Prendre avec une cuillère à soupe ou une cuillère a glace la pâte que vous disposez dans l’huile pour frire et les faire dorer sur les deux cotés.
Avec la cuillère à glace j’ai obtenu des beignet irréguliers contrairement à la cuillère à soupe !
Donner a vos beignets la forme ronde, en disposant la pâte sans la faire bouger dans l’huile puis de bien les arroser d’huile pendant la cuisson !
Les égoutter sur un papier absorbant et les saupoudrer de sucre aromatisé à la vanille ou du miel parfumé a la fleur d’oranger.
Vos Beignets sont prêts !
