Découvrez une manière rapide et saine de savourer des beignets sucrés sans passer par la friture.
Si vous êtes un fan de beignets, mais que la friture vous déplaît, nous avons la solution idéale : une recette simplissime de beignets à réaliser au four. Fini l’odeur d’huile dans la maison et place à des douceurs aussi savoureuses, mais bien plus légères !
Les bienfaits de la cuisson au four pour vos beignets
Opter pour la cuisson au four présente de nombreux avantages, notamment lorsque l’on cherche à limiter la consommation de matières grasses. Adapter vos recettes préférées au four permet de maintenir une alimentation équilibrée, tout en vous faisant plaisir.
- Pas d’ajout de matière grasse, donc moins de calories et de gras.
- Une cuisine propre, sans éclaboussures d’huile brûlante.
- Une cuisson homogène et sans surveillance constante.
Ingrédients pour préparer des beignets au four
Pour réaliser ces délicieux beignets, il vous suffira de quelques ingrédients simples, que vous avez probablement déjà dans vos placards.
- 250 g de farine
- 50 g de sucre en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 œuf
- 120 ml de lait
- 50 g de beurre fondu
- Une pincée de sel
Étapes à suivre pour des beignets au sucre maison
Voici comment faire des beignets légers et savoureux, sans difficulté.
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
- Dans un grand récipient, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Incorporez l’œuf, le lait et le beurre fondu, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Répartissez la pâte dans des moules à donuts préalablement légèrement graissés.
- Enfournez pendant environ 10-12 minutes, jusqu’à ce que les beignets soient bien dorés.
- Laissez refroidir avant de saupoudrer de sucre en poudre.
Astuces pour personnaliser vos beignets
Vous pouvez facilement personnaliser cette recette selon vos goûts :
- Ajoutez un peu de cannelle ou de vanille pour plus de saveur.
- Remplacez le sucre classique par du sucre de coco ou du sucre vanillé.
- Pour un effet glacé, trempez le dessus des beignets dans un glaçage léger à base de sucre glace et d’eau.
En suivant ces astuces simples, vous obtiendrez des beignets maison délicieux et légers, parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter. Dégustez ces petites douceurs réconfortantes sans culpabilité !
