Voici la recette des beignets légers aux pommes : de délicieux beignets aux pommes cuits au four, très légers et faciles à préparer sans friture. Ces beignets sont parfaits pour un goûter ou un brunch rapide. Vous pouvez également remplacer les pommes par des bananes ou des poires.
Ingrédients pour 15 beignets :
– 2 pommes
– 120 g de farine
– 100 ml de lait
– 1 œuf
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 1/2 cuillère à café d’édulcorant
– 2 cuillères à café d’huile
– 1 pincée de cannelle
– 1 pincée de sel
Préparation au Thermomix :
1. Dans un bol, mélangez l’édulcorant, la farine, le sel, la cannelle et la levure, puis réservez.
2. Dans un autre bol, battez l’œuf avec le lait et l’huile, puis ajoutez les ingrédients secs.
3. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse.
4. Pelez les pommes, évidez-les et coupez-les en rondelles régulières.
5. Trempez les rondelles dans la pâte, puis déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
6. Enfournez les beignets légers aux pommes pendant 15 minutes à 180°C.
