Voici une recette fruitée et délicieuse ! Ces beignets aux pommes sont extrêmement simples et rapides à réaliser et raviront les papilles de toute la famille.
En ce qui concerne les ingrédients, vous avez sûrement tout ce qu’il faut dans vos placards pour les préparer.
Pour réussir parfaitement la recette, il est important de mesurer précisément les ingrédients et de les préparer avant de commencer la préparation.
Il est également essentiel de respecter le temps et la température de cuisson, alors suivez attentivement les étapes décrites ci-dessous.
Ingrédients :
2 pommes golden
2 cuillères à soupe de sucre semoule
1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
1 cuillère à soupe de jus de citron
de l’huile pour la friture
Pour la pâte à beignets :
100 g de farine blanche
1 pincée de sel
2 blancs d’œufs
1/2 sachet de sucre vanillé (3,5g)
10 cuillères à soupe de lait
2 œufs, 1 cuillère à soupe d’huile
7 cuillères à soupe de sucre semoule
Décoration :
du sucre semoule
Préparation :
Lavez les pommes, pelez-les, évidez-les à l’aide d’un couteau et coupez-les en rondelles. Citronnez-les pour éviter qu’elles ne brunissent et saupoudrez-les de sucre et de cannelle.
Dans un bol, mélangez la farine, le sel, le sucre vanillé, les œufs et l’huile.
Incorporez progressivement le lait en remuant avec un fouet jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Montez les blancs d’œufs en neige en ajoutant une pincée de sel et de sucre. Incorporez-les à la pâte et mélangez délicatement avec une spatule en bois jusqu’à ce que le mélange soit uniforme.
Trempez les tranches de pommes dans la pâte, retirez-les à l’aide d’une fourchette et faites-les frire dans l’huile chaude.
Faites dorer des deux côtés et égouttez-les sur du papier absorbant.
Au moment de servir, saupoudrez les beignets de pommes de sucre semoule.
