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Voici un accompagnement de vos jus qui vous conquerra dès la première bouchée, tant son goût est unique et sa garniture unique forment un contraste exceptionnel qui saura ravir vos papilles.

En fait ce sont des Beignets de courgette savoureuses, toutes simples que vous allez aimer surtout pour les amateurs de la gourmandise. Avec des ingrédients de base, voilà essayer la recette, c’est vraiment tout doux et très bon.

Ingrédients :

4 courgettes

300 ml de lait écrémé

70 g de farine

3 œufs

Persil

Sel et poivre

Préparation :

Comment préparer ces Beignets de courgettes ?

Faire tout d’abord mixer la farine dans un saladier et les œufs, ensuite ajoutez le lait et mixez à l’aide d’un fouet.

Ajoutez le persil, salez et poivrez puis laissez reposer la pâte pendant une heure en la couvrant à température ambiante.

Ensuite lavez et ciselez les courgettes en fines rondelles puis épongez-les.

La version frite à l’huile: faites chauffer votre friteuse à 150°.

Insérez une rondelle de courgettes dans une boulette de pâte et jetez-la dans la friteuse. Laissez dorer 4 minutes et égouttez puis déposez sur du papier absorbant.

Version cuisson au four : Mettez sur une plaque du papier sulfurisé et posez dessus vos rondelles de courgettes que vous avez inséré dans des boulettes de pâtes. Faites finalement cuire au four préchauffé à 180° pendant 15 minutes.

 Vos Beignets de courgettes sont prêts ! Bon appétit!