Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité la recette des beignets aux pommes, qui se préparent rapidement, savoureux, crémeux et faciles à cuisiner, idéals pour un repas chic de fête. Très simples et rapides à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous.
Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
– 2 à 3 pommes à cuire
– 1 œuf + 1 blanc d’œuf
– 5 cl de rhum
– 1 pincée de sel fin
– huile végétale pour la friture
– 50 g de sucre cannelle en bâtons ou en poudre
– 200 g de farine
– 2 cuillères à soupe d’huile
– 30 cl de lait
– sucre glace
Préparation : Beignets aux pommes
Préparez d’abord un bain de friture dans une casserole. En parallèle, mixez la farine, le sucre, l’huile, le sel, l’œuf entier et le blanc d’œuf. Additionnez progressivement le lait et remuez bien. Pour une pâte homogène, mettez la farine en deux fois ! Rajoutez un peu de rhum. Gardez.
Epluchez les pommes et enlevez l’intérieur avec un vide-pommes. Faites de belles tranches rondes.
Plongez les tranches de pommes dans la pâte à beignet puis dans le bain de friture. Pour éviter que les pommes collent au fond, déposez-les délicatement dans la friture sans les lâcher. Egouttez les beignets sur un papier absorbant puis saupoudrez de sucre glace. Bonne dégustation !
