Faciles à préparer à la maison, délicieux, souvent considérés comme diététiques : les beignets aux pommes sont une recette sucrée qui plaît toujours autant aux petits qu’aux grands.
Pour les concocter chez vous, vous aurez besoin de très peu d’ingrédients, facilement disponibles : de la farine type 00, du lait et bien sûr des pommes ; et au lieu de les faire frire, ce qui les rendrait certainement moins « sains » et digestes, nous vous proposons la recette pour préparer les beignets aux pommes chez vous… au four !
Pour réussir la recette, il est essentiel de bien mesurer les ingrédients et de les préparer avant de commencer.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, alors suivez attentivement les étapes décrites ci-dessous.
Ingrédients :
– 6 pommes
– Une cuillère à café de cannelle en poudre
– 250 grammes de farine 00
– Une cuillère à café de levure chimique
– Une demi-cuillère à café de sel
– 2 œufs
– 320 millilitres de lait
– Un morceau de beurre
– Le zeste d’un demi-citron râpé
Préparation :
Coupez les pommes en tranches et saupoudrez-les de cannelle.
Ensuite, mélangez séparément les autres ingrédients jusqu’à obtenir un mélange homogène ; trempez les tranches de pommes dans cette pâte, déjà préparée avec la cannelle précédemment.
Une fois cela fait, préparez un plat de cuisson recouvert de papier sulfurisé, disposez-y les tranches de pommes et faites-les cuire pendant environ 20 à 30 minutes à 175 degrés Celsius.
Une fois cuits, saupoudrez-les de sucre glace ou, si vous préférez, de confiture.
Nous sommes sûrs que vous ferez sensation auprès de vos convives en leur servant cette délicieuse douceur, légère, diététique et pleine de saveurs !
