Pour réussir cette recette, il est important de mesurer soigneusement les ingrédients et de les préparer avant de commencer. Il est également crucial de respecter le temps et la température de cuisson, tout en suivant attentivement les étapes décrites ci-dessous. De plus, n’oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.
Ingrédients :
- Environ 2 petites bananes pour obtenir 1 tasse de purée de banane mûre
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 tasse de yogourt grec sans gras
- 1/4 tasse de beurre non salé fondu
- 2 œufs à température ambiante
- 1 cuillère à café d’extrait pur de vanille
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à café de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 tasse de pépites de chocolat
Préparation :
- À l’aide d’un batteur électrique équipé d’un fouet, mélangez la banane, le sucre et le yogourt grec jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.
- Préchauffez le four à 325 degrés Fahrenheit.
- Ajoutez le beurre fondu, les œufs et l’extrait de vanille à la pâte et mélangez.
- Ajoutez la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel à la pâte et mélangez juste assez pour que les ingrédients soient incorporés. Attention à ne pas trop mélanger !
- À l’aide d’une spatule, incorporez les pépites de chocolat.
- Transférez la pâte dans un sac à fermeture éclair et refermez hermétiquement. À l’aide de ciseaux, coupez un petit coin en bas d’un côté du sac pour créer une poche à douille maison.
- Graissez un moule à beignets et remplissez chaque moule à environ 3/4 de pâte.
- Cuisez au four pendant 12 à 15 minutes, puis retirez du moule et laissez refroidir avant de déguster.
