Je vous présente une proposition festive de vos collations entre famille, Beignets alsacien « Késala » fait maison qui vous conquerra dès la première bouchée. Pour vous régaler en toute simplicité, nous vous proposons de réaliser cette recette de A à Z.
Ce dessert fait le tour de la blogosphère, et aujourd’hui je comprends pourquoi. C’est un délice !!!
Voilà essayer la recette le résultat est vraiment très bon !
Ingrédients :
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– 1 pincée de sel
– 1 sachet de sucre vanillé
– 3 œufs
– 400 g de farine
– 75 g de sucre
– 2/3 paquet de levure chimique
– 20 cl de crème épaisse
Préparation :
Comment alors préparer ces Beignets alsacien « Késala » ?
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Mettre d’abord la farine, le sel, le sucre, la levure dans un récipient, et bien mélanger le tout.
Ajouter les œufs battus et la crème épaisse.
Travailler l’ensemble comme une pâte à tarte. Et laisser reposer 2 à 3 h.
Etaler la pâte (asperger le rouleau de farine pour que la pâte ne colle pas, après le rouleau ni sur la table).
Couper des bandes à la roulette, et faire des formes selon ses goûts (losanges, carrés, ronds, etc.).
Cuire dans un bain de friture chaude.
Saupoudrer enfin de sucre glace
Vos Beignets alsacien « Késala » sont maintenant prêts !
