Ajoutez une touche d’orange à votre gâteau au yaourt pour une saveur exquise et un moelleux encore plus prononcé ! Cette astuce simple permet de transformer un classique en un délice encore plus savoureux.
Le gâteau au yaourt est une vraie star pour les goûters : rapide à préparer, sans chichis et sans nécessiter une multitude d’ustensiles. Grâce au pot de yaourt, vous n’avez qu’à mesurer chaque ingrédient facilement.
Mais n’hésitez pas à sortir des sentiers battus et à personnaliser cette recette. Une variante particulièrement délicieuse consiste à intégrer du jus d’orange dans la pâte. Cette petite touche rendra votre gâteau incroyablement tendre.
Comment procéder ? Préparez un sirop avec le jus d’orange et un peu de sucre. Ensuite, imbibez-en le gâteau une fois cuit. À vous de jouer !
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 pot de yaourt nature (privilégiez le yaourt au lait entier pour un moelleux incomparable)
- 3 œufs
- ½ pot de beurre fondu ou d’huile
- 1 à 2 pots de sucre, selon votre préférence
- 1 sachet de levure chimique
- 3 pots de farine
- Du jus d’orange
Préparation pour un gâteau au yaourt encore plus moelleux avec du jus d’orange :
- Versez le yaourt nature dans un grand bol, de préférence au lait entier pour un meilleur moelleux.
- Cassez les trois œufs et fouettez doucement pour obtenir une texture lisse et homogène.
- Ajoutez un demi-pot de beurre fondu (ou d’huile, à votre convenance) et mélangez bien.
- Incorporez 1 à 2 pots de sucre, selon vos préférences, et continuez à fouetter jusqu’à ce que la préparation soit uniforme.
- Ajoutez la levure chimique et versez progressivement les trois pots de farine. Mélangez vigoureusement pour éviter les grumeaux et obtenir une pâte bien lisse.
- Beurrez un moule de votre choix et y versez la pâte.
- Enfournez à 180 °C pour 30 à 35 minutes. Pendant ce temps, pressez le jus de trois oranges et faites chauffer doucement avec un peu de sucre pour réaliser un sirop léger.
- Dès la sortie du four, imbibez généreusement le gâteau avec le sirop d’orange chaud et laissez-le s’imprégner.
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler.
Résultat : un gâteau fondant, fruité et délicieusement moelleux ! Bon appétit !
