La torta salata svuotafrigo est la meilleure alternative pour ceux qui n’aiment pas trop les desserts, car elle est excellente aussi bien au petit-déjeuner qu’au goûter, et c’est une recette qui permet de vider le réfrigérateur. En effet, cette tarte salée peut être facilement préparée avec les restes que l’on a à la maison. Et, étant donné à quel point elle est délicieuse, il ne fait aucun doute qu’elle remportera un énorme succès et qu’il ne restera même pas une seule tranche.
Vous pouvez également être sûrs que tout le monde vous demandera à grands cris d’en refaire une, car elle est vraiment exquise en plus d’être saine et nutritive. De plus, si vous le souhaitez, vous pouvez aussi la servir en entrée, en apéritif ou même l’emporter pour un pique-nique. Une portion diététique est autorisée (sans exagérer avec les quantités). Voyons comment la préparer !
La recette de la tarte salée vide-frigo est délicieuse et vous pouvez l’emporter partout !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 55 minutes
Portions : 8 tranches
Ingrédients
- 200 g de farine d’avoine
- 4 œufs moyens
- 200 g de crème sure (ou de yaourt)
- 100 g de jambon cuit en dés et/ou de légumes hachés
- 100 g de fromage râpé type galbanino allégé
- 10 g de levure chimique instantanée
- 2 tiges de ciboule émincées
- une poignée d’épinards hachés
- une poignée de graines oléagineuses au goût
- Poivre selon le goût
- Sel selon le goût
Préparation
- Tout d’abord, cassez les œufs dans un bol, assaisonnez avec du sel et du poivre et battez-les avec un batteur électrique pour les rendre mousseux.
- Maintenant, ajoutez la crème sure, mélangez avec le batteur électrique, tamisez et ajoutez la farine avec la levure et mélangez bien avec une spatule pour obtenir une pâte lisse et homogène.
- Maintenant, ajoutez le fromage râpé, le jambon cuit coupé en dés, les tiges de ciboule émincées et les épinards hachés et mélangez bien les ingrédients.
- Une fois cela fait, versez le mélange dans un moule à cake de 20×10 centimètres, lissez-le bien et ajoutez une poignée de graines à la surface.
- Enfin, mettez à cuire au four préchauffé pendant 40 minutes à une température de 180°C, puis laissez refroidir la tarte salée, retirez-la du moule et dégustez-la.
