La recette du « Clafoutis aux cerises » est un pur dessert crémeux, conviviale à faire, très agréable, c’est vraiment très savoureux. Sur ce, pour la réaliser, ne suivez pas-à-pas les instructions ci-dessous.
Voilà la liste des ingrédients dont vous devez réunir.
Ingrédients:
– 1 gousse de vanille;
– 3 œufs;
– 500 g de cerises;
– Pour un moule de 22 cm;
– sucre glace;
– 200 ml de lait;
– 100 g de sucre;
– 100 g de farine.
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Préparation de Clafoutis aux cerises
_ placer les œufs entiers et le sucre dans un récipient et battre jusqu’à ce que le mixage soit mousseux et blanchâtre;
_ Additionner la farine, le lait et l’intérieur de la gousse de vanille (ou un sachet de vanilline) et bien mixer le tout qui sera un peu liquide;
_ Si vous le désirez, vous pouvez additionner deux cuillères à soupe d’eau-de-vie;
_ Cerises dénoyautées (la recette classique voudrait des cerises avec le noyau mais j’ai fait exprès de la supprimer);
_ Beurrer un moule à gâteau et parsemer de sucre;
_ placez les cerises sur le fond du moule et renversez le mixage;
_ frire le clafoutis aux cerises dans un four chauffer à l’avance à 180 ° durant environ 40 minutes jusqu’à ce que la surface devienne dorée;
_ Laisser tiédir et parsemer la surface de sucre glace. Il est agréable à la fois chaud et froid au frigo.
