Le pain à la farine de riz et de maïs est délicieux, simple et sain, vous l’aimerez beaucoup et vous ne manquerez pas une occasion de le servir à table. En fait, c’est une de ces recettes qui touchent le cœur.
Il remportera sûrement un grand succès, donc personne ne refusera une tranche, au contraire, après la première, tout le monde voudra immédiatement une autre et soyez sûrs qu’il n’en restera pas. De plus, il ne contient pas de farine blanche et il n’est pas nécessaire d’attendre la levée, donc il a une texture nettement plus légère qui permet à ceux qui suivent un régime de ne pas devoir éviter complètement le pain. De plus, il a un indice glycémique plus bas que le pain blanc habituel !
La préparation n’est pas particulièrement difficile ou compliquée. Voyons donc comment le préparer !
La recette du pain à la farine de riz et de maïs, plus nutritif et sain !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 55 minutes
Ingrédients
- 100 g de farine de riz
- 100 g de farine de maïs
- 120 ml de lait
- 100 g de fromage râpé type galbanino light
- 3 œufs
- 2 gousses d’ail écrasées
- 1 cuillère à café de levure instantanée en poudre
- 1 bouquet de persil haché
- 1 bouquet de basilic haché
- 1 pincée de sel
- Assaisonnements au goût
- une poignée de graines de citrouille, de tournesol et de sésame
Préparation
- Tout d’abord, cassez les œufs dans un bol, ajoutez le lait et battez avec un fouet à main, ajoutez la pincée de sel, les assaisonnements, les gousses d’ail écrasées et mélangez bien.
- Maintenant, incorporez la farine de riz, la farine de maïs et la levure instantanée et mélangez pour obtenir un mélange doux, lisse et compact, incorporez le persil haché, le basilic haché et le fromage râpé et remuez en vous aidant d’une cuillère.
- Maintenant, tapissez un plat rectangulaire en verre avec du papier approprié, étalez-y la pâte, lissez-la et saupoudrez la surface de graines de citrouille, de tournesol et de sésame.
- Enfin, mettez à cuire au four préchauffé pendant environ 40 minutes à une température de 180°C, à la fin, retirez le pain du moule, laissez-le refroidir et servez-le.
