Voici pour vous le dessert d’enfer le tiramisu chocolat, poire et spéculoos. C’est un parfait plat, simple et rapide à mijoter en quelques minutes.
Alors, pour faire votre tiramisu chocolat poire et spéculoos, observez les étapes de la recette, ci-dessous :
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients:
– Du cacao en poudre;
– 1 tablette de chocolat;
– 3 œufs;
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– 20 cl de crème liquide;
– 150 g de sucre en poudre;
– 1 boîte de poires en sirop;
– 1 paquet de spéculoos;
– 250 g de mascarpone.
Préparation:
Étape: 1
Pelez vos poires et découpez-les en petits tranches. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes par intermittence de 30 secondes et mettre de côté.
Étape: 2
Dans un bol, mixez les jaunes d’œuf avec le sucre en poudre jusqu’à ce que l’œuf blanchisse, puis ajoutez le mascarpone.
Étape: 3
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Faites monter les blancs en neige et additionnez-les aussi à avec une maryse.
Étape: 4
Mixez le chocolat fondu avec la crème liquide et le sirop de poire.
Étape: 5
Concernant le montage, dans vos verrines, mettez vos biscuits comprimés tout au fond, suivis des poires hachées, de la préparation au chocolat et de la crème mascarpone. Nappez de cacao. Vous pouvez aussi additionnez quelques grains de café pour la décoration.
Étape: 6
Place au frais durant 6h avant de servir.
