Si vous êtes l’un des nombreux amateurs qui dégustent chaque matin des tartines de confiture, vous vous êtes peut-être déjà interrogé sur la manière de sélectionner un produit de qualité. Une enquête récente menée par 60 Millions de consommateurs apporte des éclairages précieux et dévoile des informations étonnantes, notamment sur certaines confitures à éviter absolument.
Que ce soit au petit-déjeuner, pour une collation ou même en dessert, la confiture est un incontournable de nos tables. Sucrée ou moins sucrée, elle se décline en une multitude de saveurs et de recettes. Mais cette abondance de choix peut compliquer la tâche lorsqu’il s’agit de repérer les produits les plus qualitatifs.
Pourtant, il est essentiel de prêter attention à la liste des ingrédients et aux méthodes de fabrication. Une confiture de bonne qualité doit contenir une forte proportion de fruits et afficher une composition simple, avec un recours limité aux additifs.
Pesticides : un problème présent dans certaines confitures
Une étude récente menée par les experts de 60 Millions de consommateurs a mis en évidence la présence de pesticides dans plusieurs confitures du marché. L’analyse a porté sur 40 références populaires, avec un focus particulier sur deux parfums emblématiques : fraise et abricot.
Les résultats sont préoccupants. Plus de 600 traces de pesticides différents ont été identifiées dans les échantillons testés. Ces substances, détectées dans plus de la moitié des produits, incluent notamment 15 molécules distinctes d’insecticides et de fongicides. « Ces molécules ont été retrouvées dans 22 des 40 références analysées », précise 60 Millions de consommateurs.
En parallèle, l’enquête s’est aussi intéressée à la composition des confitures. « Nous avons privilégié les produits riches en fruits et présentant une recette simple. La teneur en sucre a également été évaluée, et un Nutri-Score a été attribué. Les notes finales varient entre 7,5/20 et 15,5/20 », expliquent les experts.
Fraise ou abricot : quelles confitures éviter ?
Les confitures d’abricots figurent parmi les plus contaminées. « Les fraises, souvent cultivées hors sol, bénéficient d’un environnement de culture plus contrôlé. Cependant, la confiture de fraises de Dordogne de la gamme Reflets de France (Carrefour) contient tout de même cinq fongicides ou insecticides », souligne 60 Millions de consommateurs.
En revanche, certaines confitures d’abricots affichent des traces de pesticides interdits au sein de l’Union européenne. Voici quatre références à éviter :
- Auchan La Gourmande
- Confipote 65 % de fruits
- Gerblé sans sucres ajoutés
- Intermarché Paquito extra
Comment consommer une confiture plus saine ?
Pour réduire l’exposition aux pesticides, 60 Millions de consommateurs recommande de privilégier les confitures biologiques, garanties sans résidus de ces substances chimiques. Une autre option, plus naturelle et économique, consiste à préparer ses confitures maison. Cette méthode permet de contrôler les ingrédients et de sélectionner des fruits de qualité optimale
