Que vous soyez allergique au gluten, intolérant ou simplement désireux d’adopter une alimentation plus légère, éviter le gluten peut rapidement devenir un véritable défi. Heureusement, il existe de nombreuses alternatives savoureuses pour se faire plaisir sans cette protéine. Que ce soit un gâteau au yaourt ultra moelleux, une pizza bien croustillante ou des cookies fondants, découvrez 32 recettes faciles et gourmandes, toutes garanties sans gluten, pour égayer vos repas au quotidien.
Le gluten est une protéine que l’on trouve naturellement dans certaines céréales telles que le blé, l’orge ou encore le seigle. Il est présent dans une multitude d’aliments du quotidien : pain, pâtes, pâtisseries, sauces, et même certains plats préparés. Pour des raisons de santé, certaines personnes doivent absolument éviter le gluten, sous peine de troubles digestifs plus ou moins importants. D’autres choisissent de l’éliminer de leur alimentation pour alléger leur régime. Dans les deux cas, supprimer le gluten peut vite devenir compliqué. Afin de vous accompagner dans cette transition culinaire sans frustration, voici 32 idées de recettes sans gluten, sucrées comme salées, à tester sans modération.
Je suis journaliste bi-média spécialisée dans le domaine culinaire. Je collabore avec le magazine Voici ainsi que le site Voici.fr, au sein de la rubrique food. À travers cet espace, je partage avec vous des recettes savoureuses, des conseils nutritionnels avisés pour préserver votre bien-être, ainsi que des astuces pratiques qui simplifient votre quotidien en cuisine.
