Voici la recette de la galette aux légumes et au thon, un plat délicieux, complet et facile à préparer en quelques minutes.
Ingrédients pour 4 personnes :
4 SP – Vert / 3 SP – Bleu / 2 SP – Violet
6 galettes à wraps
120 g de thon au naturel
1 oignon
80 g de champignons émincés
2 courgettes
4 cuillères à soupe de sauce tomate
12 tomates cerises
1 poivron rouge
2 cuillères à café d’huile d’olive
125 g de mozzarella allégée
Préparation :
Commencez par éplucher l’oignon, puis émincez-le et coupez le poivron en morceaux. Chauffez ensuite l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir l’oignon.
Ajoutez les poivrons et les champignons, puis laissez cuire 6 à 8 minutes.
Coupez les courgettes, les tomates et la mozzarella allégée en rondelles, puis émiettez le thon.
Étalez les galettes pour couvrir un plat à gratin, puis étalez dessus la sauce tomate et déposez les oignons et les poivrons, les champignons, les rondelles de courgettes, la mozzarella et les tomates. Ajoutez ensuite le thon émietté.
Parsemez de fromage râpé, puis enfournez la galette aux légumes et au thon pendant 5 à 10 minutes à 180°C.
